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Jengibre

  • Bandeja de jengibre
  • Bandeja de jengibre con film compostable

Jengibre

Caja: Si (consultar precio)
Bandejas: Si (peso mínimo de 150 grs.)
Malla/bolsa: Consultar
Envasado individual: Si
Temporada: Todo el año
Producción propia: No

El jengibre es una planta cuya parte más conocida es su rizoma. También llamado kion, crece en las regiones tropicales de todo el mundo y es famoso, tanto por sus reconocidas propiedades medicinales, como por su uso culinario.

Esta planta tiene un alto contenido en fibra y en aminoácidos como la valina y la leucina (con importantes propiedades cicatrizantes) o la arginina, que estimula el sistema inmunológico. La fibra y el gingerol también están presentes en el kion. Precisamente el gingerol es el componente que le da su toque picante.

 

Aporta:

Es eficaz como antioxidante:
  • Vitaminas: B y C 
  • Fibras
  • Aminoácidos
  • Omega 3, calcio, fósforo


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