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Cúrcuma

  • Bandeja de cúrcuma con film compostable
  • Bandeja de cúrcuma con film compostable
  • Bandeja de cúrcuma con film

Cúrcuma

Caja: Si (consultar precio)
Bandejas: Si (peso mínimo de 150 grs.)
Malla/bolsa: Consultar
Envasado individual: Si
Temporada: Todo el año
Producción propia: No

La cúrcuma, también denominada azufre de Indias es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, nativa del suroeste de India. Tiene un sabor neutro y bastante picante. Está compuesta por curcumoides, polisacáridos y aceites esenciales y en India es conocida por sus usos medicinales y culinarios. La cúrcuma es una planta utilizada como especia en la cocina, cuyo color amarillo no pasa desapercibido y le da su tono a la mostaza. Pero la cúrcuma no solo tiene su función en la cocina, sino que también es utilizada como medicina natural desde hace miles de años por sus propiedades antiinflamatorias. 

 

Aporta:

Se le atribuyen propiedades preventivas frente al cáncer y el colesterol.
  • Vitaminas: C, E y K
  • Proteinas, fibra dietética, niacina, sodio.
  • Calcio, hierro, magnesio, cobre, potasio, zinc.

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