Información corporativa
Presentación
Ibereco Producciones Ecológicas S.L. con sede social en Monzón (Huesca) C/ Segura 75, dispone de central Hortofrutícola en Serós ( Lerida), con cámaras frigoríficas, selecionadoras, envasadoras y etiquetadoras.
La empresa dispone así mismo, de maquinaria de recolección y clasificación en el campo, que pone al servicio del agricultor, así como un servicio de recogida de la producción en la propia finca.
El ultimo eslabón donde participa Ibereco es en la Comercialización de los productos ecológicos. Para esta tarea la Empresa dispone de personal cualificado, vehículos dotados con equipos de frió así como delegación con representantes en los grandes centros de distribución de España y Francia.
Nuestra empresa, participada por agricultores, posee producción propia, así como el apoyo de otras producciones estaciónales procedente de agricultores vinculados con el proyecto.
Historia - Ibereco nace por la inquietud de profesionales del sector ecológico en aunar la producción y la comercialización de productos ecológicos, para poder optimizar los canales de ventas que pueda facilitar la comercialización de los productos del agricultor y hacer llegar estos al cliente en condiciones optimas de calidad y precio.
Ibereco es una de las pocas empresas hortícolas del sector ecológico del mercado nacional participadas de forma paritaria por productores y expertos en comercialización /distribución.
La ubicación en Aragón no es casual. Para convertirse en un negocio en expansión era necesario aproximar la producción a la distribución. Por hectárea Aragón es la tercera Comunidad española con casi 100.000 hectáreas dependientes de la DGA y Ibereco posee producción propia en esta comunidad.
Compromisos y valores
1) Misión - Ibereco como empresa quiere romper el alejamiento histórico que se ha producido entre la producción y la comercialización intentando llegar a una situación de justiprecio entre estos dos canales para que el agricultor deje de ser la oveja negra del sector ecológico y pueda afrontar con unas ciertas garantías los retos de los próximos años en el sector.
Ibereco como empresa también intenta con esta filosofía acercar el producto ecológico al consumidor final, con los mismos ratios de calidad que los canales tradicionales. Intentando romper el mito " como es ecológico todo vale ".
2) Visión - Pensamos que lo ecológico ya ha dejado de ser algo minoritario, patrimonio de cuatro, para ser un producto necesario para la buena salud de los consumidores. Por ello se aumenta el nivel de exigencia y crece la necesidad de profesionalizar cada vez mas los canales de distribución /producción.
Así mismo Ibereco hace una apuesta por la supervivencia del medio rural desde el aspecto demográfico ( intentado ayudar a la incorporación de jóvenes agricultores) hasta el aspecto de la perdurabilidad de los factores productivos (tierra, agua y atmósfera).
La agricultura ecológica como método agrario respetuoso con el Medio Ambiente, es una opción responsable para poner remedio a la "degeneración " del tejido rural que constituye la base de la sociedad, sector que satisface la primera necesidad básica ; la alimentación. Y que de alguna manera vela por la salud de esta generación y de las venideras y salvaguarda la biodiversidad del planeta.
3) Calidad - Existen muchas y buenas razones para consumir productos ecológicos. La primera esta relacionada con la salud ya que son productos que no han sido tratados con pesticidas o productos químicos de síntesis, lo cuál contribuye a un aumento de las defensas de organismo, mejora los nutrientes e incluso ayuda a mantener una dieta equilibrada.
Otro motivo es el puramente gastronómico ya que estos productos tiene más y mejor sabor (propiedades organolépticas).
La agricultura ecológica frena la desertización, fertiliza la tierra, favorece la retención de aguas, no contamina los acuíferos, fomenta la biodiversidad, mantiene el hábitat de animales y personas.
Por todo ello Ibereco pone especial hincapié en la trazabilidad de los productos: Esta comienza con la visita a las parcelas de producción, recepción de los productos debidamente identificados, control de lotes, realización de análisis aleatorios, conservación con medios adecuados, envasado, palatización y etiquetado. Siendo fácil identificar al final de este proceso, la procedencia del producto y su camino hasta llegar al consumidor final.
4) Seguridad - A fecha de hoy el comité Aragonés de Agricultura ecológica tiene inscritos a mas de 900 operadores ( entre agricultores y empresas). Entre todos se reparten las mas de 100.000 Hectáreas dedicadas a cultivo ecológico en la Comunidad Autónoma. Los técnicos del comité visitan de forma periódica todas las instalaciones, las inspeccionan y tras realizar un informe, las certifican. Para que una explotación pueda acogerse a la certificación, tiene que cumplir el Reglamento de Agricultura Ecológica recogido dentro de las directrices de la Comisión Europea(2092/91 CEE).
El sello del CAAE garantiza que los productos que se venden como ecológicos se han elaborado de acuerdo con la citada normativa sin utilizar semillas transgénicas o cualquier técnica agresiva con el medio.
Ibereco como empresa Ecológica no solo tiene que cumplir la normativa sanitaria que impone la Comunidad, sino que como operador dado de alta rinde cuentas y refleja de modo claro su actividad ante el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.
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